柳州低聚半乳糖用途 甜味劑 全國可發貨
- 作者:鄭州萬瑞達化工產品有限公司 2024-02-02 11:48 290
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由于低聚半乳糖能夠促進雙歧桿菌和桿菌的繁殖,通過糖代謝相應增加了短鏈脂肪酸,比如醋酸、丙酸、丁酸等的分泌量,使腸道的酸堿度呈酸性,了腸道蠕動,使腸道運動亢進。同時通過滲透壓增加糞便的水分,降低糞便的硬度,從而使性狀得到改善,長期食用低聚半乳糖能夠起到預防的作用。
低聚半乳糖(GOS)與低聚果糖(FOS)及低聚異麥芽糖(IMO)比較,低聚半乳糖(Galacto-oligosaccharides,GOS)、低聚異麥芽糖(Isomalto-oligosaccharides,IMO)和低聚果糖(Fructo-oligosaccharides,FOS)三種低聚糖的生理等特性進行比較。在三種低聚糖中,低聚半乳糖是都能夠被人體腸內8大有益菌所利用的。
低聚半乳糖包裝和貯存條件:
1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。
2、本品應密封避光,儲存于陰涼,干燥,通風處。
低聚半乳糖是人體腸道中雙歧桿菌、嗜酸桿菌等有益菌較好的營養源和有效的增殖因子,可以改善人體腸道的消化吸收功能。兒的消化功能比較薄弱,所以嬰幼兒奶粉中都添加了低聚半乳糖的營養成分。YumYum奶粉里面含有的低聚半乳糖,它不但能改善的消化功能,還能促進體內鈣的吸收。從而增強的*力。
低聚半乳糖在物理化學性質上對酸熱穩定性較高,在pH為3.0,160℃,加熱15min也不降解。因此,酸性食品的加工過程中非常適宜用低聚半乳糖。它不易發生美拉德反應,而且熱量值只有8KJ/g,大約是蔗糖的一半,是開發低熱值食品配料的佳選擇。目前市場上低糖低熱食品已經是一種主流的食品開發趨勢了。功能性低聚糖類產品低能力值的特性符合目前的這種食品開發趨勢。可以將其作為低糖類甜味劑用來開發低糖食品。
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